Donas de Especialidad

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Nuestras Donas

En lugar de ser solo una tienda de donas, nos gusta pensar que somos un lugar donde creamos nuevas experiencias, donde unimos tu postre favorito con el nuestro, las donas.

Nuestras donas son hechas una a una de manera artesanal, con una deliciosa masa brioche, rica en mantequilla y yemas de huevo, con un proceso de larga fermentación que permite que su sabor sea aún más intenso y la masa mucho más suave. Los rellenos y cubiertas son recetas de la casa, todos realizados por nuestro equipo, pero definitivamente nuestro mayor orgullo es ¡nuestra masa!, es la estrella que ha sido el resultado de años de pruebas e investigación, sin ella el resultado no sería el mismo.

En Dulcentorno creemos fielmente que la calidad del producto final es una combinación entre una materia prima de excelente calidad y la ejecución de cada producto con amor. Es por ello que todos nuestros ingredientes son seleccionados específicamente por su calidad para poder lograr el mejor resultado. Además de eso, el amor y la paciencia con la que se hacen nuestras donas es primordial, para poder transmitirles a través de ellas todo el amor que sentimos, y así finalmente no solo ser aquella tienda con ricas donas, sino los que les brindan una experiencia completamente diferente a la que están acostumbrados.

Nosotros

Somos José María y Andreina, dos enamorados de las donas y los creadores de este gran proyecto. Entre amistad, sonrisas, amor, y obsesión por lograr el mejor producto nació Dulcentorno, todo de la mano de un sinfín de trabajo, prueba y error, búsqueda incansable de las mejores técnicas y materia prima para lograr la masa perfecta, además de rellenos y coberturas únicas y deliciosas.

Luego de terminar nuestros estudios profesionales (nada relacionados con el mundo gastronómico) comenzamos a hacer donas por diversión, poco a poco nuestros amigos y familiares se fueron interesando más y más, así que finalmente lo que fue un pasatiempo super divertido se convirtió en nuestro trabajo y hobbie.

Durante un par de años trabajamos muy duro por este gran sueño, pero entre una migración inesperada y adaptaciones a nuevas culturas y costumbres el sueño se vio sumergido en un tiempo de incertidumbre, así llegamos a Santiago de Chile, donde empezamos a soñar el doble y trabajar el triple. Nuestra vida cambió por completo, nuestra rutina era diferente, pero nunca dejamos de hacer donas, aunque el sueño cada vez se veía más lejos, igual seguimos luchando muy duro por él, así que finalmente tomamos la decisión de volver a esa etapa llena de alegría.

En el año 2020 después de meses de pruebas y cambios en nuestras recetas y formas de trabajar, decidimos volver al mercado, y ¡estamos aún más felices que antes!. Es un nuevo comienzo y una nueva etapa que nos enorgullece.

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